Terra & Alimento

by Embrapa Alimentos e Territórios

O podcast da Embrapa Alimentos e Territórios vai trazer pra você novidades e discussões importantes sobre a diversidade alimentar dos nossos povos e territórios. Também vamos falar sobre os alimentos brasileiros diferenciados, paisagens alimentares, roteiros gastronômicos e agroturismo, e as políticas públicas para fortalecer a alimentação, combate ao desperdício e muito mais!

4 Episodes

Earth SciencesScience

Episodes

Etnobotânica dos povos indígenas e segurança alimentar

Este episódio do Terra&Alimento aborda trabalhos conduzidos pela Embrapa com os povos indígenas, focados em etnobotânica, conservação ambiental, segur...

40m

•Jul 24, 2025

Uso e conservação de umbu-cajazeiras

Os pesquisadores João Gomes e Semíramis Ramos da Embrapa Alimentos e Territórios falam sobre a pesquisa e os trabalhos de campo para fortalecer o uso ...

24m

•Jun 26, 2025

Produção de hortaliças em Alagoas

A engenheira-agrônoma Flávia Teixeira, da Embrapa Hortaliças, fala sobre os trabalhos realizados em Alagoas para ampliar a produção de hortifruticultu...

20m

•Apr 3, 2025

Comer e cozinhar são atos políticos

A antropóloga, pesquisadora da cultura alimentar brasileira e coordenadora de Cultura Alimentar e Pesquisa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias ...

37m

•Dec 20, 2024